Международная группа ученых из Университета Барселоны разработала молекулу целиаказа на основе сока хищного растения. Она эффективно расщепляет глютен в желудке и может навсегда облегчить жизнь людям с непереносимостью этого сложного растительного белка.
Секрет хищного растения против целиакии
До сегодняшнего дня у людей с целиакией был один выход — пожизненная и строгая безглютеновая диета, которую адски сложно соблюдать из-за повсеместного использования пшеницы. Новая молекула целиаказы решает эту проблему на химическом уровне.
В её основе лежит непрозин — натуральный компонент из пищеварительного сока плотоядного растения Nepenthes ventrata. Ученые немного поколдовали над ним с помощью молекулярной инженерии, адаптировав к суровой кислой среде человеческого желудка ($pH 2$). Целиаказа способна полностью уничтожать главный триггер воспаления — высокоиммуногенный фрагмент $\alpha$-глиадина.
Умная молекула целиаказа с автоотключением
Эффективность препарата уже успешно проверили in vivo на мышах. Даже когда грызунов пичкали огромными дозами глютена, микроскопические дозы целиаказы полностью снимали симптомы заболевания.
У целиаказы есть еще одно гениальное свойство — автоматический выключатель. Как только молекула выполняет свою работу и перемещается из желудка в двенадцатиперстную кишку, её активность обнуляется. Это полностью исключает риск того, что препарат начнет расщеплять нужные организму белки. Исследователи надеются, что их технология избавит людей от страха перед случайным кусочком хлеба и навсегда закроет тему тяжелых аутоиммунных реакций.
