Бавария и Тюрингия будут на кулаках выяснять, чей Bratwurst. Что может быть более немецким способом разрешить вековой спор, чем выяснить отношения на ринге? В Германии готовятся к необычному поединку, на кону которого стоит не чемпионский пояс, а право называться истинной родиной знаменитых жареных колбасок братвурст.
Как сообщает информационное агентство dpa, инициатором “колбасного противостояния” выступила баварская сторона. София Хиллепрандт, владелица ресторана из Нюрнберга, официально подтвердила, что “матч-реванш” между федеральными землями состоится 26 сентября и, наконец, поставит точку в этом горячем споре.
Вызов с энтузиазмом приняли в соседней Тюрингии, где братвурст возведен в ранг национального достояния. “Мы уверены в своей правоте и докажем это на ринге”, — заявил директор Музея братвурста в Тюрингии Томас Майер, явно намекая на нокаут.
Состав боксеров уже известен. Нюрнберг будет представлять Хассан Арли (92 кг), а честь Тюрингии отстаивать Кай Лёвентраут (более 120 килограммов).
История этого гастрономического соперничества уходит корнями в глубь веков. Долгое время звание старейшей колбасной лавки мира оспаривали между собой баварские города. Регенсбург, чья таверна Wurstkuchl на Каменном мосту, согласно легендам, кормила горожан еще с 1378 года, в итоге одержал верх над Нюрнбергом.
Но недавно тюрингенские историки нанесли сокрушительный контрудар. В архивах Эрфурта был обнаружен документ 1269 года, где упоминается аренда здания с особой “жаровней для мяса” (Brathütte). Эта находка отбросила планку в прошлое более чем на сто лет и кардинально изменила расстановку сил.
Теперь, когда архивные страницы не дают однозначного ответа, истину решено искать не среди древних манускриптов, а на боксерском ринге. Остается дождаться сентября и узнать, чья колбаска окажется круче.