Америка переживает настоящий бум холодного кофе. Его популярность растет как в кофейнях, так и дома. По данным Bloomberg, более 70% всех напитков, которые продаются в сети кофеен Starbucks, это холодный кофе.
Зумеры задают тренд
В Starbucks отмечают, что именно поколение зумеров является главным двигателем моды на холодный кофе. Продажи готового к употреблению кофе в прошлом году превысили 1 миллиард долларов. К тому же холодный кофе удобно брать с собой, он дольше сохраняет свою температуру и вкус.
Дома как в кафе
Одновременно с этим на рынке увеличивается ассортимент бутылок и машинок для приготовления холодного кофе. Это делает процесс приготовления дома таким же простым и удобным, как и в кафе.
Холодный кофе на Супербоуле
Тенденцию на холодный кофе подтверждает и реклама, которая транслировалась во время Супербоула. Компания Danone в своем ролике сняла Ченнинга Татума, который делится с британскими футболистами большой бутылкой холодного кофе Stōk. А компания Nestlé показала зрителям матча, как добавлять взбитые сливки Coffee-Mate в холодный кофе.