Бурбон Peerless признан лучшим в мире

| Иллюстративное фото: Бурбон Peerless признан лучшим в мире |

На Международном конкурсе виски, который прошел в Кентукки, лучшим напитком был признан бурбон Peerless, изготовленный на небольшой семейной винокурне. Он набрал 98 баллов из 100 возможных, сообщает Forbes.

Всего было вручено более 430 медалей, включая 30 золотых и четыре выдающихся золотых. Судьи были, мягко говоря, поражены.

«То, что они делают здесь с точки зрения качества жидкости, просто безумие. Некоторые из винокурен, которые мы посетили, просто невероятны. Мы были поражены тем, насколько детально они подходят к производству, — сказал Дон Дэвис, член судейского комитета. — Что касается самого судейства, то было очень интересно увидеть некоторые сумасшедшие отделки бочек, использование различных зерен. И все эти вещи, работают они или нет, все это просто фантастика, которую можно попробовать. Это были потрясающие несколько дней».

Издание отмечает, что винокурня Peerless основана в 1889 году. С самого начала она имела успех, однако после принятия сухого закона пришлось закрыть производство. Лишь в 2015-м правнук основателя Генри Кравера Корки Тейлор и его сын Карсон Тейлор перезапустили винокурню в формате мелкосерийного производства напитка премиум-класса. Винокурня выпускает виски на основе его вкусового профиля, а не возраста.